voorgerechten
-
Hertencarpaccio 14,25
vijgen - truffelmayonaise - bundelzwammetjes
-
Steak tartaar 14,25
vadouvanmayonaise - 6-minuten eitjes - crouton
-
Burrata 12,50
cherrytomaten - rucola - basilicumdressing
-
Crostini met koudgerookte gemarineerde zalm 15,50
dille - citroenrasp - steranijs - jeneverbes - crème fraîche - waterkers - limoencoulis
hoofdgerechten
-
Gebakken lamsrump 25,50
gekonfijte aardappel - bimi - rode wijnjus
-
Vis van de markt -
wisselende aanbod
-
Dubbel gebakken soufflé met kaas 24,75
parmezaans kaas-ui roomsaus - Stolwijkse boeren oude kaas - spinazie mousseline - groene salade - grapefruit
-
Gegrilde runderrib-eye 28,50
gebakken bospaddenstoelen - gekonfijte aardappel - bimi - geroosterde bospeen en knoflookjus
-
Herten 'pie' 25,50
hertenstoof in bladerdeeg - aardappelpuree - verse mierikwortelrasp - met honing geroosterde pastinaak
desserts
-
Crème brûlée met specerijen en sinaasappel 9,75
boterwafel - frambozensorbetijs - roodfruit
-
Chocolade fondant 9,75
bloedsinaasappelijs - frambozencoulis - kletskop
-
Dame Blanche 9,75
vanille-ijs - chocolade ganache - witte chocolademousse - kletskop - pistache
-
Kaasplank 13,75
drie soorten kaas - brood - vijgencompote
-
Koffie compleet 9,75
koffie - macaron - crème brûlée - chocoladetruffel - boterwafel
Klassiekers
-
Gegratineerde uiensoep 9,75
-
Seizoensoep -
-
Waldorf salade 17,95
Bleu d’Auvergne (blauwe kaas) - gemengde slasoorten - rode appel - radijs - walnoten - bleekselderij - yoghurt-mosterddressing
-
Salade met burrata en serranoham 18,50
cherrytomaten - gegrilde courgette - rucola - pijnboompitten - balsamico crème - basilicumdressing
-
Salade California 18,50
kipfilet - avocado - spek - ei - tomaat - komkommer - pijnboompitten - honing-mosterdressing
-
Penne all'Arrabbiata 16,50
licht pittige tomatensaus - parmezaanse kaas - rucola
-
Penne pesto alla Genovese 17,50
kipfilet - parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten
-
Penne Gorgonzola 17,50
gorgonzolaroomsaus - champignons - peterselie
-
Black Angus hamburger 17,25
boeren belegen kaas - gebakken rode ui - cocktailsaus - garnituur
-
Kipsaté 17,50
gegrilde kippendijen 200 gr. - pindasaus - zoetzure komkommer - kroepoek
-
Steak tartaar met friet 23,50
vadouvan mayonaise - 6-minuten eitje - crouton - groene salade

Hopelijk tot snel!
Allergie informatie
Heeft u een allergie? We zullen u aan tafel de allergenenkaart overhandigen. Vaak kunnen we een aanpassing doen of een ingrediënt weglaten. We werken in de keuken met alle producten, kans op kruisbesmetting kan voorkomen. Voor vragen kunt u altijd bij de bediening terecht.